茶的存放

茶是會發酵的，而且喜群居。所以茶基本上應該放在一起。茶是吸味又吸濕的。在香港的家居環境，最好放在無味的木箱，或大櫃里專用一格，當然其它格不能有任何氣味，其實茶有天然清香氣味 – 又吸濕，對衣服反好。如是新木，可用洋蔥對半切開，多放幾個，很快可清除異味，再用乾茶渣放在四周吸味，這個環境就已適合存茶了。買些乾荷葉放在上下四周，就是一個小茶倉了。茶葉是不能晒的！但茶渣可以哂，徹底洗淨你穿的襪裝上乾茶渣，就是一個很好的吸濕包了！經常拿去晒晒，循環再用，其妙無窮！經常開關木門，檢查或存取茶品，空氣巳流通了。

切忌把茶東放西放包得密不透風，及有發熱電器的旁邊，每種茶的包裝不同，盡量不要換原包裝，即生產廠的竹葉，砂紙或有錫紙底的專業包茶紙，其它紙制品均需試情況不用。因紙圾潮後會發出不良氣味。儲茶以陶瓷，竹木。玻璃錫器鐵器穩定器材均可，當然以紫砂罐為最好！

買到好茶還要存放得好，才是真正執到寶！